Der Dehoga Bayern weist die Kritik der Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG), dass viele Wirte beim Lohn knausern würden, zurück. "Von einem Tarifpartner erwarten wir Unterstützung bei unserem Kampf für mehr Netto vom Brutto statt ständiger Nestbeschmutzung", so Landeschef Thomas Geppert. Er verweist auf die seit 2022 stark gestiegenen Kosten.