Restaurantgäste erwarten keine ausgefallenen Konzepte, aber Basics wie Sauberkeit, Freundlichkeit, klar erkennbare Preise und die Geräuschkulisse müssen stimmen. Das zeigt eine Umfrage des Kassensystemanbieters Lightspeed in Deutschland, Großbritannien, Frankreich, Belgien und den Niederlanden. Gäste ärgern sich besonders über unhöfliches Personal (45%), klebrige Tische und Speisekarten (37%), kaltes Essen (31%) und lange Wartezeiten (26%). Tophotel

Viele Fachkräfte, die wegen ihrer Expertise in Leitungspositionen befördert werden, scheitern laut Führungskräfte-Entwicklerin Rebekka Ilgner mangels Vorbereitung an dieser Aufgabe. Ihr zufolge glauben sie, fachlich glänzen zu müssen und verlieren sich im Tagesgeschäft. Dabei komme es vielmehr auf empathische Führung an, das Wahrnehmen von Körpersprache der Mitarbeiter und Stimmungen im Team. Stete Selbstreflexion, regelmäßige Einzel- oder Teamgespräche und Lob sind besser. Xing

Die Frage nach der idealen Größe eines Teams hängt nach Ansicht des Führungsexperten Christian Thiele nicht von einer fixen Zahl, sondern vom jeweiligen Kontext ab. In kreativen, komplexen Bereichen seien vier bis acht Mitarbeiter sinnvoll, bei Routinearbeiten eher 15 bis 20. Entscheidend seien immer die Arbeitskomplexität, der Reifegrad der Mitarbeiter, Führungsstil und die Unternehmenskultur. Statt zu zählen, sollte Führung eher auf Motivation, Engagement und Sinn setzen. Xing

Wenn Pflegekräfte nach längerer Pause zurückkehren, empfiehlt es sich zu schauen, wo genau sie Nachholbedarf haben. Sind sie mit der digitalen Dokumentation vertraut? Sagen ihnen die Expertenstandards etwas? Die neue Personalbemessung und der daraus resultierenden besonderen Verantwortung der Fachkräfte? Wenn der Nachholbedarf identifiziert ist: am besten mit Pflegeschulen, Weiterbildungsakademien in Kontakt treten und auch mit der Agentur für Arbeit: Sie veranstaltet ebenfalls Kurse und bietet Bildungsgutscheine für zertifizierte Weiterbildungen an. Rechtsdepesche

Wie gelingt Changemanagement? Sprich: Veränderungsfähigkeit als echte Organisationskompetenz? Welche Rolle spielen Personalabteilung und Führungskräfte dabei? Diese Fragen beantworten die Referenten Marc Dobberstein und Katharina Meußen von der auf Altenpflege spezialisierten Unternehmensberatung Contec im kostenlosen Web-Talk "Change-Management als strategisches Instrument": am Dienstag, 18. November, von 12:30 bis 14 Uhr. Contec (Info und Anmeldung)

Revenue Management gilt oft als technische Disziplin für große Hotelketten. EHL-Professorin Cindy Heo widerspricht und nennt fünf verbreitete Irrtümer. Sie zeigt, warum hohe Auslastung nicht automatisch bessere Performance bedeutet, warum Revenue Management nicht mit dem Zimmerverkauf endet und weshalb gerade kleine Hotels besonders profitieren. Strategische Kreativität gewinnt an Bedeutung. Hotel Inside

Ein verlässlicher Dienstplan ist für die Mitarbeiterbindung wesentlich. Denn kaum etwas zermürbt Pflegekräfte mehr, als aus dem Frei einspringen zu müssen. Doch wie schafft man Verlässlichkeit? Zunächst heißt es, die Abläufe unter die Lupe zu nehmen: Wer macht was mit welcher Qualifikation zu welcher Zeit? Dann folgt die Überlegung: Ist das sinnvoll? Geht es vielleicht auch anders? Ganz am Ende steht das Ausfallmanagement und die Nettoplanung (statt Bruttoplanung). Altenheim (Abo) 

Im kostenlosen Webinar der Unternehmensberatung Wißgott soll es um alles gehen, was Pflegeunternehmen erfolgreich macht: von auskömmlichen Pflegesätzen über hohe Sichtbarkeit bis zu einer klaren Recruiting-Strategie. Dafür hat der Veranstalter drei Referenten eingeladen, unter anderem den Geschäftsführer der Digitalagentur Fokus Digital sowie eine Kommunikationsexperten. Das Webinar findet statt am Dienstag, 7. Oktober, von 16 bis 17.30 Uhr statt. Anmeldeschluss ist am 6. Oktober. Unternehmensberatung Wißgott (Info und Anmeldung)

Die richtige Körpersprache, Mimik und Ausdrucksweise kann Selbstsicherheit vermitteln. Ein Karriere-Coach empfiehlt, den Blickkontakt zu halten, was Aufmerksamkeit signalisiert. Eine aufrechte Haltung zeigt Stärke, ruhige große Schritte wirken überlegt. Sichtbare Hände und offene Gestik bedeuten Offenheit. Bewusste Gesten sowie langsames, klares Sprechen mit Pausen lassen den Auftritt zudem souverän wirken, ohne überheblich zu erscheinen. Xing

Die richtige Körpersprache, Mimik und Ausdrucksweise kann Selbstsicherheit vermitteln. Ein Karriere-Coach empfiehlt, den Blickkontakt zu halten, was Aufmerksamkeit signalisiert. Eine aufrechte Haltung zeigt Stärke, ruhige große Schritte wirken überlegt. Sichtbare Hände und offene Gestik bedeuten Offenheit. Bewusste Gesten sowie langsames, klares Sprechen mit Pausen lassen den Auftritt zudem souverän wirken, ohne überheblich zu erscheinen. Xing